Classé monument historique en 1989, la brasserie Mollard est un joyau de l’art nouveau. On y découvre de magnifiques mosaïques du sol au plafond, des colonnes de marbre, de belles faïences, etc.
Les dessins des modèles de chaises, des tables, des luminaires, des mosaïques ont été réalisés par l’architecte Edouard-Jean Niermans, qui eut le contrôle de l’ensemble de la réalisation.
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